こんにちわ。優利です！
私は30代後半の女性なのですが、もうだいぶ前からお腹ポッコリ…気になってはいたのですが、
「夜ご飯は炭水化物をとらないほうがいい」とか、
先日テレビを見ていたら”糖質オフを心がけるだけでもだいぶ違う”とのこと。そういえば、知り合いに糖質オフを徹底している細身の男性がいます。そこで、思い立って突然「マンナンヒカリ」を購入しました。
そこで、今日は、マンナンご飯の炊き方や計量方法、味や食感等の感想と1食分あたりのコストをレポートします。
マンナンヒカリはお米に混ぜて炊くこんにゃく
マンナンヒカリとは、お米に混ぜて炊くだけで、糖質オフ・カロリーオフ・
マンナンごはんは、普通のごはんに比べて
- 糖質33%カット
- カロリー33%カット
- 食物繊維10倍
と、パッケージに書いてあります。
マンナンヒカリは、お米といっしょに炊くだけでカロリーを33%もカット。健康でいたいけど無理ながまんはしたくない、
食事にごはんは欠かせない、そんな方に最適です。
出典：マンナンヒカリ｜大塚食品
マンナンヒカリの炊き方
公式の説明によると、①美味しさ重視と②カット率重視、
尚、「柔らかすぎる場合は水を少なめにするのがコツです」とパッケージに書いてありますが、おっしゃる通り、水は少なめが良いと思います。うちは普段から固めにご飯を炊くので、マンナンヒカリご飯の場合は、より水を少なめに炊いています。
①2:1で美味しさ重視（糖質・カロリー25%カット）
お米2合を研いだ後に、マンナンヒカリを1合加え、
初心者向けと書いてありますが、本物のお米と偽物（こんにゃく）
②1:1でカット率重視（糖質・カロリー33%カット）
お米1合を研いだ後に、マンナンヒカリを1合加え、
1:1の割合、つまりちょうど半々ですね。糖質オフを目指すならこちらが良さそうです。
マンナンヒカリの軽量方法
お米1合は、約150g、計量カップで180ccになります。
マンナンヒカリの1合は、約75g、
マンナンヒカリは、
お米用の計量カップとは別に、
先にも書きましたが、
私は100均（セリア）で買ってきましたが、
味や食感などの感想
さて、本題ですが、マンナンヒカリを混ぜたマンナンご飯の味。
こんにゃく製品にありがちな臭みも全くなし。お水を吸ってふっくらツヤツヤに炊けたこんにゃく米は、
正直、
マンナンご飯は冷凍OK
もう一つ、マンナンご飯の良いところは、冷凍可能だということ。
一般的に、こんにゃくは冷凍ができない（
私もご飯は冷凍保存派なので、
写真が下手でスミマセン。解凍後のマンナンご飯in透明の保存容器です…
マンナンヒカリを炊く時に絶対注意すること！
1点だけ注意なのですが、パッケージに、「
うっかり者の私は、初めてマンナンご飯を炊く時、
どうなったかと言いますと。
炊きあがりのマンナンご飯を食べてみたら、ややボソボソ感。食べれないレベルではないのですが、ご飯特有の粘り気？
なので、マンナンヒカリは洗わない。
マンナンご飯1食分のコストはどのくらい？
最後に、気になるマンナンご飯1食分（お茶碗1杯分）のコストを計算してみました。
マンナンヒカリはいくつか商品バリエーションがありますが、
普通のお米が5kgでだいたい2,200円だとします。
そして、ご飯1合が2食分なので、1食分のご飯のコストを計算すると…
- 白いご飯：約33.3円
- ①美味しさ重視のマンナンご飯（2:1）：約41.3円
- ②カット率重視のマンナンご飯（1:1）：約45.4円
となりました。計算してみてビックリ。1食分のご飯のコストは10円程度しか変わらないんですね！あー、バカ高くなくて良かった… マンナンヒカリ、コストパフォーマンス高いです。これなら続けられそうです。
ということで、マンナンヒカリおすすめですよ！一緒に糖質オフしましょう♪
それではまた！